安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏~~~老芋仔

咖啡的香氣，使文書官從艱苦的回憶中回到現實，原來是茶館的服務員端來兩杯香濃的咖啡，一縷縷的香氣撲鼻而來，兩位喝慣中式茶飲的老兵，品起咖啡是別有一番滋味在心頭。

梁班長說鳳山兵仔市場的生意，除每週一次的莒光日必定興隆外，鼎盛期莫過於每月月底，接近月底各部隊伙食團都要辦理慶生會，一則為當月壽星慶生，彰顯革命情感，二則慰勉官兵平日演訓辛勞，伙食團將當月結餘用於加菜，大家打打牙祭，祭祭五臟廟。

常言道學琴的孩子不會變壞

但喜歡地球儀的孩子更可愛

革命先烈們哭泣吧！

汝締造的中華民國，

國軍未成立「副食供應站」採公開招標之前，鳳山兵仔市場每逢莒光日是當週生意最好的一天，莒光日這一天各部隊的伙食比較好，尤其午餐可看得見有加菜現象。

國軍官兵無論是志願役、義務役人員，對莒光日的菜色都會感覺到較平日豐盛，不會是制式的一葷三素，吃得你面有菜色，直到月底慶生會才有機會大快朵頤，所以伙委必須平日儘量節省開支，能節約用度至月底時方有餘額辦理慶生餐會，讓官兵飽餐一頓。

國軍推行「副食生產」，厲行「養豬種菜」政策，期達改善官兵伙食目的，提升戰技體能訓練，進而增強國防戰力。

文書官脫離軍隊已久，未睹軍中一片榮景，殊為可惜；而梁班長卻躬逢其盛，但可惜的是，他沒編入「剛直部隊」保修營，當時的營長是周少民中校，否則即可見識「天天大餐、日日佳餚」是如何實現的。

以軍作家，有之。私財倒貼公家，恐聞所未聞，確實令人難以置信。但，天下總是有令人難以置信的事發生。

文書官載著梁班長直接到純喫茶館一樓閒坐，這家茶館在中山路上，就在大名鼎鼎的「上海老大房」隔壁，茶館的二樓是雅座，是專屬情侶耳鬢廝磨的私人領域，文書官與梁班長在一樓落座後，兩人各點了一杯咖啡，繼續先前的話題。

國軍官兵伙食費因軍種之不同而各有不同給與額度，民61年，陸軍部隊官兵伙食費每人每天菜錢僅有10.5元，海軍及空軍因各有海、空勤加給，飛官另有營養加給，所以伙食較陸軍為佳，乃理所當然。

陸軍只有學校教育單位的在訓學生才有副食加給，如：官校生每月有130元，士校生每月有60元，而隊職官是禿子跟著月亮走，雖也有副食加給，沾了學生的光，但有限定條款，有學生時才有此項加給。換句話說，沒有學生時，自然就取消此項加給。伙食費裡的菜錢10.5元是何概念？經歷者皆知，那年代一碗陽春麵5元。

梁班長擔任過採買，採買任期通常是一個月，但不需一個星期即可知其中奧秘，尤其採購大部隊的伙食，絕對是菜商巴結的對象，菜商曾尋找管道欲私下拉攏他、賄絡他，但都被梁班長嚴詞拒絕。

彼時，發生一件趣事，衛武營區因部隊甚多，除司令部外，有：新訓師、砲兵營、直屬部隊及一牆之隔的一補庫、糧秣廠，高峰期有四個師的兵力，其他部隊得知梁班長採買有一套，把伙食辦得有聲有色，官兵吃得眉開眼笑，不但部隊精神大振，訓練效果也大為提升。上級長官時常嘉勉，自不在話下。

今逢中秋佳節，甲友電邀在燒烤店工作的乙友，下班後一起到公園烤肉過節，乙友意興闌珊地回答：我天天都在過中秋節！

已故前行政院長俞國華的夫人曾在中秋節呼籲國人：「不要讓嫦娥笑我們髒！」可是，嫦娥年年中秋都在笑，今年依然！

奸商會做出怎樣的動作，恐非外人所知，只有曾受其害者，方能體會奸商之惡毒，也才能悟出何謂奸商。

通常奸商會冒名向部隊長舉發某單位採買有弊端，疑與某菜商勾結從中索取回扣，索取回扣就是變相的苛扣官兵伙食費，中飽私囊，若查明屬實，只能交由軍法從事，若查無實據，採買者名聲已經受損。

文書官介紹完鳳山國小後，接著介紹近在咫尺的兵仔市場。其實，對於兵仔市場的由來，文書官還不如梁班長知道，因部隊在衛武營區整訓整編時，梁班長曾擔任伙食團採買，到過兵仔市場採購食材，而文書官已然退役轉任教職，長居鄉下。

所以，文書官並不明瞭兵仔市場的情形，只曾聞辦公室的同仁說過很熱鬧，至於如何熱鬧，自己也說不上來，倒是梁班長略知一二，接過文書官的話題，梁班長說：「之所以稱兵仔市場，乃因鳳山有許多的軍事單位，如：陸軍官校、步兵學校、第二士校及衛武營區的各級部隊，每天一早，就有許多官兵穿梭在鳳山第一公有市場採買當日食材，因而得名。」梁班長所言無誤。

付完帳，走出四川麵店，文書官順便介紹旁邊的鳳山國小，文書官曾擔任過國小代課老師6年，現在又是縣政府教育局科長，看過縣誌與有關文獻，故對鳳山國小沿革史，瞭若指掌。

文書官介紹說：「日本鬼子佔據台灣後，徹底改變了清朝時代的民間教育學制，將私塾、書院、縣學等傳統教育場所全部瓦解。據台第2年（光緒22年）5月21日，以台灣總督府令第四號公佈設置『國語傳習所(國語一詞，係指日語)』，並派伊澤修二擔任台灣總督府學務長(即教育部長)，推展義務教育以普及日語，企圖有效統治台灣。

台北「桃源街牛肉麵」筆者無緣品嚐，倒是有一次兵校放假，筆者到台北去探望張二姊(張惠珍小姐)，張二姊當時任職行政院「電子業務籌備小組」在廣博大樓上班。

中午下班時刻，張二姊帶小弟我去大樓附近的一位退役老兵自營的露天麵攤午餐，吃了一碗至今難忘的牛肉麵，那碗牛肉麵與筆者民國57年在鳳山四川麵店所吃的牛肉麵，可謂不分軒輊。張二姊請吃的牛肉麵，距今已歷46載，雖仍回味無窮，然時至今日，更令筆者懷念的是張二姊。

曾有人私下表示，說：「四川麵店老闆祖籍四川固然沒錯。可是從小在家鄉壓根兒就沒吃過啥子牛肉麵。始料未及的是，格老子四川牛肉麵就成了正宗。」不知是吐槽，抑或眼紅？

前文提及，民國60年代中期，高雄地區牛肉麵店如雨後春筍般的大量冒出，連湖南騾子、江西老表、山東老鄉與其他省分的退伍老兵為了現實生活，都紛紛豎起招牌，標榜自己賣的是「四川牛肉麵」。較奇特的是，在本省人的觀念中，牛是用來耕田的、拉車的，以致常罵賣牛肉麵的退役外省老兵〝牛是偷牽來的〞，但是哪有那麼多牛好偷牽？再者，從未聞有哪家牛被偷牽了。

紅燒牛肉麵食畢，梁班長原準備搶先付帳，但他初來豈知門道，早在衛武營區整編時，軍務繁忙，雖清晨來過中山路的兵仔市採購伙食團的食材，卻不曾來過近在咫尺的「四川麵店」。

梁班長東張西望就是見不到跑堂來收帳，納悶中還未回過神時，文書官已到廚房門口很禮貌地向廚師說：「剛才點了兩碗紅燒牛肉麵，一共是24元。」說完，將兩張十元紅色紙鈔及四枚一元硬幣放進櫃檯上的收銀筒，所謂的收銀筒，乃空奶粉罐廢物利用，並在罐身上寫有「錢放此，須找零，請自助」字樣。

文書官不能釋懷的是西南聯大畢業後就投軍參加國共內戰，這是一段難以忘懷的痛點，他原本要回想部隊演訓至屏東山區，奉令整補待命期間，有一次軍官團教育時教官所講述的國共內戰檢討分析，但又驚覺到剛才梁班長話沒說完，於是示意梁班長繼續說。

梁班長正要續說國軍由大陸撤退來台前，民國36年所發生的「二二八事件」干城營房曾被所謂的〝二七部隊〞---------，廚房傳來鐵鏟敲擊鍋子的聲響，這是麵煮好的信號，文書官向梁班長表示歉意須暫停話題，然後趕緊站起身來到廚房櫃檯去端自己點的牛肉麵，梁班長一看吃麵須自助，和部隊開飯一樣，吃飯需自己去盛飯，也趕緊站起來去端自己的牛肉麵，動作與文書官一樣俐落。

1945年8月30日，美國麥克阿瑟上將來到日本，對日本戰後問題進行處理，麥帥在日本是可以依法處置日本戰犯和日本天皇的。

當麥帥對裕仁問道：「天皇閣下，您的國家戰敗了，而作為國家的象徵，您為什麼不切腹謝罪呢？」裕仁回答：「在戰爭爆發前，我也極力反對戰爭， 我本人是討厭戰爭的，因為我知道戰爭是沒有好處的，但我卻無能為力。」聽到這話的人，都覺得裕仁這段話虛偽到極點，令人作嘔；很明顯的，裕仁無非是在為自己的罪責開脫，他不但害怕失去皇位，更害怕盟軍的制裁。

閒談中，梁班長僅略述干城營房的沿革，他說：「干城營房係日本鬼子投降後所遺留的營房，據說，日據時代，還是皇太子的裕仁曾到過干城營房校閱部隊。」梁班長口中所說的日本鬼子部隊，是台灣光復前的日軍台中分屯大隊。

裕仁以日本皇太子身分訪台，是台灣總督府精心籌畫的一場政治秀，1923年(大正12年)4月16日，日本皇太子裕仁搭乘金剛號軍艦來台巡視，27日，行程結束，搭乘原艦返回日本。裕仁結束訪台後，台灣總督府為了歌功頌德，評選出幾處裕仁走過的地方，立碑紀念。這些碑直到台灣光復後，才逐漸被拆除，惟仍有少數遺跡殘留。

另，曾有傳言：「四川麵店老闆是由一袋麵粉起家的，這袋麵粉就是他從軍中退役時，因部隊沒錢改發的退役給與。」這應是謠傳或閒談笑語，退伍發給一袋麵粉，那是抗戰勝利後國軍整編大量裁員，所發生的情節，有些部隊甚至發不起麵粉，只給一條軍毯充數。

事實上，民國41年，國軍實施整頓「確認現役軍人員額」、「明確部隊指揮權責」時，已建立完整資料，並發給全軍官兵〝薪餉手牒〞(以後改稱「軍人身分補給證」)國軍已然步上軍隊國家化。故四川麵店老闆在軍中退役時絕非領一袋麵粉充數，然雖非一袋麵粉起家，但白手起家卻是不假，民40年代以老病傷殘退役的軍人，生活之清苦是外人難以想像，但退役老兵都設法堅忍地存活下來，為的就是，期待反攻大陸之後，還能回老家看看爹娘與家人團聚。只是這個願望距實現越來越小，每當午夜夢迴，痛心不已。