文書官介紹完鳳山國小後,接著介紹近在咫尺的兵仔市場。其實,對於兵仔市場的由來,文書官還不如梁班長知道,因部隊在衛武營區整訓整編時,梁班長曾擔任伙食團採買,到過兵仔市場採購食材,而文書官已然退役轉任教職,長居鄉下。

所以,文書官並不明瞭兵仔市場的情形,只曾聞辦公室的同仁說過很熱鬧,至於如何熱鬧,自己也說不上來,倒是梁班長略知一二,接過文書官的話題,梁班長說:「之所以稱兵仔市場,乃因鳳山有許多的軍事單位,如:陸軍官校、步兵學校、第二士校及衛武營區的各級部隊,每天一早,就有許多官兵穿梭在鳳山第一公有市場採買當日食材,因而得名。」梁班長所言無誤。

鳳山第一公有市場為全鎮黃金地段,此地得以繁榮,全賴第一市場旺盛的商機,其特色不但範圍廣闊、貨物齊全,各行各業都緊臨市場,吸引周邊城鄉來此光顧。它就像花團錦簇的花園,奼紫嫣紅,色彩鮮艷,光彩奪目,吸引蜂蝶紛紛前來採蜜。兵仔市場最大的買家,就是駐紮在鳳山地區數以萬計的部隊與軍事學校,無論軍校生也好、部隊官兵也罷,每日三餐所需食材,葷素均有,全能在兵仔市場搞定。

龐大的商機,引發第一市場四周的三民路、維新路、中山路、成功路兩旁騎樓及路邊慢車道,都成了攤販搶佔地盤的黃金地段。每日清晨0500時起,各型軍車陸續到達,其中以2½T載重車最多,這是菜商最高興的事,大車表示今日部隊開伙人數多,相對的採購量就大,數大就是美,荷包賺飽飽,夢中都發笑。

採買車通常都停在市場外圍,駕駛必須留在車上待命,擔任採買的阿兵哥則在市場內來回穿梭,依核定的採購單逐項挑選貨色,俗話說:「貨比三家不吃虧」,所以採買必須憑良心、盡本分,因伙食良窳關係官兵健康,直接影響訓練成效。

其實買久了,經多次交易,採買大多知道哪個攤位是殷實菜商,童叟無欺;哪個是奸商,油嘴滑舌,濫竽充數,甚至偷斤減兩。採買到了市場自然而然就會像那殷實菜商採購,奸商眼看他人生意興隆,自己門羅可雀,焉能作罷?

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