安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏~~~老芋仔

紅燒牛肉麵食畢，梁班長原準備搶先付帳，但他初來豈知門道，早在衛武營區整編時，軍務繁忙，雖清晨來過中山路的兵仔市採購伙食團的食材，卻不曾來過近在咫尺的「四川麵店」。

梁班長東張西望就是見不到跑堂來收帳，納悶中還未回過神時，文書官已到廚房門口很禮貌地向廚師說：「剛才點了兩碗紅燒牛肉麵，一共是24元。」說完，將兩張十元紅色紙鈔及四枚一元硬幣放進櫃檯上的收銀筒，所謂的收銀筒，乃空奶粉罐廢物利用，並在罐身上寫有「錢放此，須找零，請自助」字樣。

四川麵店應算是最早的誠實商店，食客付帳找零都自己動手，付帳時只須對著廚房裡的老闆兼廚師說：「我吃的是○○麵○碗，一共是○○元，我放○○元進錢筒，找零○元。」廚師乾咳兩聲，表示帳清了，然後你可以走人了。何以知道消費若干，因價目表都貼在牆上。

曾有人質疑，倘若遇到吃霸王餐的客人，老闆會如何處裡？吃完腳底抹油開溜，不是不可以，但是不會有食客如此無聊，會做出小癟三才會有的行徑。據說，吃了不給錢，老闆也不會追出來，他會在廚房看著這位食客長什麼模樣，但是以後別想再來吃麵，同一個人不會有第二次吃霸王餐的機會，因為老闆的記性與認人的功夫與他煮牛肉麵的手藝，無懈可擊，都是一流的。

是否有人吃過霸王餐，不曾聽聞。倒是後來生意應接不暇，不太大的麵館空間常擠得水洩不通，坐著吃麵的客人碗裡的麵還沒吃完，已有食客站在身旁等待補位。後來，聽說收了一位徒弟(亦有人說是義子)，協助店務，食客不需再自己去端牛肉麵。

多年後，文書官再去時對這家店有點失望，店也搬了、人也換了、味也變了，紅燒牛肉麵不再像以前那麼油膩噴香，取而代之的是，大骨高湯的清爽、甘甜，不再是當年那種齒頰留香的美味。