安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏~~~老芋仔

國軍未成立「副食供應站」採公開招標之前，鳳山兵仔市場每逢莒光日是當週生意最好的一天，莒光日這一天各部隊的伙食比較好，尤其午餐可看得見有加菜現象。

國軍官兵無論是志願役、義務役人員，對莒光日的菜色都會感覺到較平日豐盛，不會是制式的一葷三素，吃得你面有菜色，直到月底慶生會才有機會大快朵頤，所以伙委必須平日儘量節省開支，能節約用度至月底時方有餘額辦理慶生餐會，讓官兵飽餐一頓。

制式菜色一葷三素中的葷，是魚就不會有肉，肉通常是豬肉，而且是很肥的五花肉，油膩膩的五花肉很適合部隊操課所需，一堂體能戰技課程就能將五花肉消耗殆盡，因為肉塊不大，六人一桌，每人不會超過兩塊。自從國防部開辦每週要有一天是莒光日，實施政治教育，但課不白上，規定各單位當天伙食一定要辦好，於是一葷三素逢莒光日變成二葷二素，而且素改葷的這道菜通常出現的是〝鴨〞，久而久之，官兵對這道菜就稱之為〝莒光鴨〞。

文書官退役時，國防部尚未開辦莒光日，現聽梁班長講莒光日之事及在兵仔市場發生的一些情節，聽得很入神，有些覺得很有趣，有些覺得不盡情理，但有一點可以肯定的，那就是現在的部隊開飯很準時，不會像民40年代，部隊天天在演訓，開飯不定時外，還不一定能開飯，不能開飯的時候，只能啃口糧支撐，萬一隨身攜帶的口糧用盡，那就只剩下喝水一途了，但前提是，必須先找到水源。

隨著梁班長的話題，文書官回想起部隊在屏東山區演訓的那段日子，部隊奉令急行軍至某地支援當地部隊進行逆襲，完成任務後接著奔赴南灣一帶海岸線阻敵登陸，三天兩夜官兵個人攜行的口糧用罄，後勤輜重尚未開拔，仍停留在山區待命，文書官一想到草綠服上的汗漬所形成的結晶，不自主地摸了摸臉龐及脖子，因為他嘗過從自己臉上留到脖子的汗水，又鹹又苦又澀，面對眼前汪洋大海，卻無水可飲，只能吞服自己的汗水，但為反攻計，一切皆釋然。

文書官旋即又想起吞自己汗水算是好的，國共內戰時，還喝過自己的尿，那股味道只有喝過的人才能體會，但為活命不得不為之，在戰爭狀態下，那尿已然是瓊漿玉液。