安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏~~~老芋仔

老哥哥不知道的是數年後，歲次庚子、生肖屬鼠、值年卦是地火明夷卦，地球爆發新冠狀病毒，疫情蔓延世界各國，目前尚未研發出解藥，因而每天都有人喪命，歐美尤甚，這是大自然對人類的反撲，先知與有識之士呼籲「人類要覺醒，茹素救地球」。這事後話，容後再表！

提到素食，小編倒是想起30多年前，與老同學周哲寬分由高雄、台中出發參加單位同僚金○勤女兒出閣，喜宴設在龍潭大廟口某餐廳，女方主人還特地遠從高雄聘請名廚專做蔬食，北上料理很有創意的健康宴。

因是健康宴，宴席上不提供酒品，以新鮮果汁替代喜酒，只是那時健康宴尚未深植人心，未能適應多數賓客飲食習慣，若是換成現在必大受歡迎，養生健身，求之不得。未料，果汁未過三巡、素菜未過五味，參加喜宴的賓客吃不習慣，陸續離席。

俟新人敬完酒，尚在座的賓客已不足一半，小編這一桌都是自己人，與新娘子的父親都有關係，不是學長就是學弟、不是同學就是同僚，當然要捧場堅持到底，再者，小編這一桌都曾在同一單位共事，彼此熟識，久別相逢自有話題。

散席前，已有耐不住的賓客，跑到大廟口買幾條烤香腸，滋潤未獲油水的腸胃，此舉對宴席主人太不尊重，實在失禮。散席後，小編這一桌除住附近的沈原春、劉銘章等幾位直接回家外，小編與阿寬則是直奔龍岡老友劉處長家，灌上兩杯高粱，權充喜酒，把處長家人的晚餐~一鍋紅燒肉，吃掉半鍋。

時至今日，現代人吃素的觀念已大大改變，已不似從前單純是宗教信仰問題，而更多的因素是為了使身體更加健康。然國人素食花樣繁多，有純素(全素)、奶素、蛋奶素、禪食、部分時段素食(農曆初1、15；一日一齋；或其他)等區分。

在新冠狀病毒(武漢肺炎)未爆發前，早有科學家、醫學家、環保團體等，因全球暖化問題日趨嚴重，世界各地極端天氣現象頻現，各類植物亦有不符時序，發生怪異變化，天垂象即在示警，天不言、地不語，人類應覺醒。

據報導，芬蘭國防軍後勤中心表示，為應對氣候變化，芬蘭軍隊將推出強制性的素食日。芬蘭國防軍後勤中心代表普爾基在接受採訪時稱，芬蘭國防軍菜單中將會推出更多蔬菜，每周有一天將全部都是素食，主要原因是食用肉類食品會對氣候變化有影響，與節省開支無關。

其實更早之前，2013年起，挪威軍隊一周當中有一天完全是素食，他們希望以此每年減少150噸的肉類消費量。挪威軍方新聞發言人稱，這樣做是為了減緩地球氣候變暖以及保持健康的生活方式。在遏制全球二氧化碳排放量上，挪威一直處於領先地位，這樣做是為了證明挪威重視全球暖化問題。

而以色列國防軍要求更進一步，表明自己是素食主義者的士兵們，希望自己穿的軍靴不要用到動物皮革，貝雷帽不要用到羊毛，所有的裝備都不應傷害到任何有生命的動物。他們已不是單純的減少碳的排放量，而是更進一步的尊重生命。

「無肉星期一」以色列軍隊一直在推行，惟必須要保障那些吃素的士兵們能獲得足夠的能量補充，才能衝鋒上陣。此舉連總理本雅明•內塔尼亞胡亦要求下屬職員、保安和住在耶路撒冷的家人，每周選擇一天作為素食日。

相對的，國軍早就在推行每周一日素食運動，小編在上世紀90年代，在預校服務時，學校按規定「每週五為素食日」，校長夏將軍還曾指示：伙食團須採買生產過程產生碳排放量較少的國產食品；多食用蔬菜瓜果，減少食用碳排放量較高的肉類。

我們都是地球村的一分子，為減緩全球暖化的速度，減少碳排放及尊重萬物生命，即日起能清口者最好，無法茹素者，亦應盡量減少肉類攝取。從你我開始，共襄盛舉！