在深山老林中,識貨的團員叫道:前面有山豬肉!
團員們一陣騷動,四處張望問道:山豬肉在那兒?
識貨者說,山豬肉味美具飽足感,有固胃的療效。
朋友!您認為山豬肉會是甚麼?告訴那些團員罷!
山豬肉是植物名稱,據說來自其樹幹橫切面,紋路像山豬肉一樣。雖然口味與豬肉毫無關聯,卻是排灣族與魯凱族的重要野菜,每年初春時節,山豬肉長出許多羽狀複葉嫩葉,可以採摘用來煮湯食用,魯凱族達魯瑪克部落叫它Bongor,喜歡搭配樹豆同煮;恆春半島的排灣族則以川燙山豬肉嫩葉,稱作Vungu。
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識貨者說,山豬肉味美具飽足感,有固胃的療效。
朋友!您認為山豬肉會是甚麼?告訴那些團員罷!
山豬肉是植物名稱,據說來自其樹幹橫切面,紋路像山豬肉一樣。雖然口味與豬肉毫無關聯,卻是排灣族與魯凱族的重要野菜,每年初春時節,山豬肉長出許多羽狀複葉嫩葉,可以採摘用來煮湯食用,魯凱族達魯瑪克部落叫它Bongor,喜歡搭配樹豆同煮;恆春半島的排灣族則以川燙山豬肉嫩葉,稱作Vungu。
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