安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏~~~老芋仔

赴金門觀光回程幾乎都會帶些伴手禮，不外乎當地土特產，如：貢糖、菜刀、高梁酒、牛肉乾、一條根等，這些產品早已遠近馳名，享譽中外。尤金酒中的〝陳高〞，傳言已是中共高幹暨官二代、富二代的最愛，據經常往返大陸人士稱，請中共官員吃飯，非金門高梁酒莫屬，且喝過的人都說讚。

記得軍職時期，兵工署長楊中將最津津樂道的就是，有次設宴款待美軍2友人，宴客之酒就是金門陳高，美軍方友人不曾嚐試不知其厲害，還自誇酒量甚好威士忌不曾喝醉，如今，遇上醇厚又香的金門陳高越喝越順口，不知到底喝了多少杯，結果，酩酊大醉。

金門菜刀材質更是特殊，全由砲彈體打造，刀口鋒利，刀體堅韌，由於是彈體鍛造具有紀念價值，早年役男由金門退伍返鄉時，常會帶上幾把作爲紀念；然金廈小三通後，弔詭的是，陸客聽聞金門菜刀是共軍砲擊所衍生的產品，倒成了渠等爭相搶購的商品。

提起「金門菜刀」，不得不回顧一下現代史：民38年中央政府播遷來台，中共在大陸建立政權後，於民47年推行三面紅旗：總路線、大躍進、人民公社，企圖在短期內使中華人民共和國成為一個富強的國家，建立起具有中國特色的社會主義。

毛澤東決定以1天等於20年的拼命速度，欲以15年超過英國、20年趕上美國，為達成「超英趕美」實現社會主義的理想社會，民47年展開〝大躍進〞運動，企圖以萬馬奔騰手段突破農工生產量。

最轟動的就是〝土法大煉鋼〞動員9000萬人，在各地建立60多萬座高爐不擇手段進行「樹木砍光、鐵器交光、勞動力用光」。土法煉鋼主要目的為達成鋼鐵產量增加一倍指標，但煉出來的大多是粗鋼廢鐵，而各地卻不斷虛報產量，3年後，造成千萬人餓死慘劇。

砲彈鍛造菜刀前有一則故事，列在小學六年級國語課本中，課目「鐵耙的故事」，是第幾課已不記得了，但在下對課文還有些模糊印象，茲略述內容概要：

鐵耙原在農家從事農耕，日出而作，日落而息，工作規律，無憂無慮；自大陸被匪竊據後，接二連三的進行三反五反整肅運動，鐵耙每日辛勤被操，還要夜以繼日不得休息，及至大煉鋼時被強收投入熔鐵爐，變身為砲彈，823砲戰期間被射至金門島上，鐵耙從砲口射出的剎那，大聲呼喊「我投奔自由了」，一路上感覺呼吸到的空氣是無比的新鮮，海峽的水是多麼的清澈明亮，落地後泥土氣息芬芳撲鼻，久久不能自已。

鐵耙自由了，不久又變身為揚名國際的金門菜刀，還成為某一戶人家的傳家之寶。

後記

111/6/20參觀刀具製作過程感想：

數以萬計砲宣彈，中共砲擊金門。

妄想心戰征軍民。

外島依舊在，遍地砲彈痕。

廢物利用製刀具，彈體價值回春。

遠近馳名世人聞。

回顧砲戰事，堅守令人尊。